Описание
Черемша имеет чесночный вкус и аромат, ее можно добавлять в салаты и песто для приятной остроты, а также использовать в разные блюда вместо чеснока.
Как заготовить черемшу рассказывает Лена:
Вариант 1: полу-песто - соус, в котором буквально черемша, оливковое масло, соль. Наложив песто в банку, залейте сверху слоем оливкового масла и закройте крышкой.
Его можно добавлять в соусы, где Вам хочется травяного чесночного вкуса и аромата. Хорошо хранится в холодильнике.
Вариант 2: высушить черемшу. У нее будет не такой интенсивный вкус и аромат, но зимой бывает очень кстати.